个体户营业执照是开展个体经营活动必备的法定证明文件之一，其具有合法性、权威性和可信度。为了确保个体户经营活动的合法性和规范性，国家规定每年都需要对个体户营业执照进行年检，以确保其有效性和合法性。

如果个体户营业执照不进行年检，那么就会存在一些风险和问题。首先，个体户营业执照的有效性将会受到影响，可能会导致其无法使用或者无法继续开展经营活动。其次，如果个体户营业执照长时间未进行年检，那么就可能会被注销，甚至可能会面临处罚和罚款的风险。

因此，个体户营业执照不进行年检是存在风险和问题的。建议个体户及时进行年检，确保个体户经营活动的合法性和规范性，避免出现不必要的法律风险和经济损失。