干蚕豆是一种很受欢迎的零食，它不仅美味可口，而且富含营养。今天，我们来为大家分享一篇干蚕豆的零食做法视频。

首先，我们需要准备的材料有：新鲜的蚕豆、盐、糖和油。

接下来，我们先将蚕豆洗净，并在锅里煮熟。煮熟的蚕豆要放在凉水里浸泡一会儿，这样可以去掉蚕豆表面的薄皮，使其更加容易炸制。

接着，我们将油倒入炸锅中，将温度调至适当的高度。当油温达到适宜的温度时，我们将蚕豆放入锅中炸制，直到蚕豆表面变得金黄色。炸制的时间一般在5-10分钟之间，具体时间可以根据自己的喜好和口感来决定。

当蚕豆炸制完成后，我们将其放入碗中，加入适量的盐和糖，轻轻地搅拌均匀即可。

最后，我们可以将炸制好的蚕豆放在烤箱中，用适当的温度和时间进行烘烤，这样可以使蚕豆更加脆口，口感更佳。

这就是今天为大家带来的干蚕豆的零食做法视频，希望大家喜欢，也希望大家能够尝试一下自己动手制作这款美味的零食。