西米是一种富含淀粉的食物，很适合暑天食用。它的口感Q弹，味道清爽，非常受欢迎。那么，西米应该和什么一起吃呢？下面是一些推荐：

1. 椰子汁：这是最经典的搭配之一。西米和椰子汁一起食用，清凉解渴，口感也非常好。

2. 水果：西米和水果搭配，可以增加口感的层次感。特别是一些酸甜的水果，如芒果、草莓、蓝莓等，和西米的搭配非常完美。

3. 牛奶：西米加牛奶是一种非常受欢迎的食用方式。牛奶的奶香和西米的Q弹口感结合在一起，非常美味。

4. 冰淇淋：西米和冰淇淋的搭配是一种非常奇妙的味道体验。西米的清爽口感和冰淇淋的甜味非常搭配。

总体来说，西米的搭配非常灵活，可以和很多不同的食物一起食用。不同的搭配方式可以带来不同的味道和口感体验。