邮政快递是我们日常生活中常用的物流服务，通过邮政快递能够方便快捷地寄送包裹。但是，有时候我们需要查询寄件人的信息，可能是为了确认包裹来源或者进行投诉。那么，如何查询寄件人的信息呢？

首先，我们可以通过包裹上的运单号码进行查询。运单号码是快递公司为每个包裹分配的唯一标识号码，可以在包裹上找到。我们可以登录快递公司的官网，在查询界面输入运单号码，然后点击查询按钮，系统会自动显示出包裹的相关信息，包括寄件人姓名、地址、联系电话等。

其次，我们也可以通过快递员或者快递公司客服进行查询。当我们收到包裹时，快递员会在送货的时候询问我们是否需要查询寄件人信息。如果需要，我们只需要提供运单号码或者包裹的相关信息，快递员就可以帮我们查询到寄件人的信息。此外，我们也可以拨打快递公司的客服电话，向客服人员提供运单号码或者包裹的相关信息，客服人员也可以帮我们查询到寄件人的信息。

需要注意的是，查询寄件人信息需要提供一定的身份证明，以确保查询者的合法性。比如，我们可以提供包裹收件人的身份证明或者联系方式，快递公司客服会在确认身份后帮我们查询到寄件人的信息。

综上所述，查询邮政快递的寄件人信息是非常简单的，我们可以通过运单号码、快递员、客服等多种方式进行查询。但是，在查询时需要注意保护个人隐私和确保查询者的合法性。