山竹是一种非常美味的水果，但是我们在享用它的时候也需要注意一些事项。因为山竹含有一种叫做山竹酸的物质，这种物质会与某些食物产生化学反应，造成不良的影响。

首先，我们不能把山竹和牛奶一起食用。因为山竹酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成一种不容易消化的物质，容易引起腹泻和消化不良。

其次，山竹也不能和柿子一起食用。柿子中含有大量的鞣酸，而山竹中的山竹酸会与鞣酸结合，形成结石，对人体健康造成不良的影响。

此外，山竹也不能和海鲜一起食用。因为海鲜中含有富含蛋白质的组织，而山竹酸会与蛋白质结合，产生一种类似胶质的物质，容易影响消化系统的正常功能。

因此，在享用山竹的时候，我们需要注意不能和牛奶、柿子和海鲜等食物一起食用，以免影响我们的健康。