16开和16k是两种常见的图书印刷规格，它们之间有着很大的区别。

首先，16开是一种较小的印刷规格，其尺寸为140mm*210mm，也就是常说的“小开本”。而16k则是一种较大的印刷规格，其尺寸为240mm*165mm，比16开要大很多。

其次，由于尺寸的不同，两种印刷规格在排版上也有所不同。16开一般适用于字数较少的小说、散文或诗歌等文学作品，排版相对简单，字体也较小。而16k则适用于字数较多的教材、参考书、专业书籍等，排版相对复杂，字体也较大。

另外，两种印刷规格在装帧上也有所不同。16开的装帧一般比较简单，多为软皮装或者简易精装。而16k则一般采用较为精美的精装，设计也更加注重美感和实用性。

总的来说，16开和16k都有自己的适用范围和特点，选择哪种印刷规格要根据具体的出版需求和读者群体来决定。