自热火锅是一种非常方便的火锅食品，它通过内置的加热包来加热食材和汤料，从而实现自动加热的效果。但是，很多人在使用自热火锅的时候，都会有一个疑问：加热包是应该加冷水还是热水呢？

其实，加热包是应该加入冷水的。因为自热火锅的加热包是通过化学反应来产生热量的，所以它需要一定的时间来慢慢加热。如果用热水加入加热包，会使化学反应过程加快，导致加热包的温度过高，可能会烫伤人或者熟化食材过快，影响口感。

而如果用冷水加入加热包，可以让化学反应过程更加缓慢，从而使得加热包的温度逐渐升高，达到最佳加热效果。此外，冷水还可以起到冷却作用，防止加热包过热，保证使用安全。

因此，在使用自热火锅的时候，一定要使用冷水加入加热包，这样才能保证食材和汤料得到最佳的加热效果，同时也能保证使用的安全。