清蒸鲈鱼是一道广受欢迎的美食，它不仅味美营养丰富，而且容易制作。那么，清蒸鲈鱼应该蒸多长时间呢？

首先，我们需要准备好鲈鱼，将其清洗干净，切成适当大小的块。接下来，将鲈鱼块码在蒸盘中，加入适量的葱姜蒜和盐，淋上少许料酒和生抽，然后用清水将鲈鱼块浸泡一下，让调料充分渗透。

当准备工作完成后，我们就可以开始蒸鲈鱼了。根据鲈鱼块的大小，一般需要蒸6-8分钟左右。如果鲈鱼块非常大，可以适当延长蒸的时间，但不要超过10分钟，否则鲈鱼就会变得过熟过干，口感就会变差。

在蒸鲈鱼的过程中，我们可以适当打开蒸锅的盖子，检查一下鲈鱼的熟度。当鲈鱼变白、肉质松软时，就可以出锅了。

总的来说，清蒸鲈鱼蒸的时间要根据鱼块的大小和厚度来定，一般需要在6-8分钟之间，这样才能保证鱼肉入味又不失口感。做好清蒸鲈鱼后，我们可以在上面撒上一些葱花和香菜，让它更加美味可口。