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胡萝卜丝腌制的做法大全

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导读 胡萝卜丝是一种非常健康美味的食材,在腌制后更是别有一番滋味,。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

胡萝卜丝是一种非常健康美味的食材,在腌制后更是别有一番滋味,下面就为大家介绍几种胡萝卜丝腌制的做法。

1. 蜜汁胡萝卜丝

材料:胡萝卜、盐、白糖、蜂蜜、醋、生姜、蒜。

做法:

1)将胡萝卜切成细丝,放入碗中加入适量盐,揉捏均匀后腌制20分钟。

2)将腌制好的胡萝卜丝过水焯烫,捞出放入碗中。

3)将蜂蜜、白糖、醋、生姜、蒜混合在一起,加热至糖融化,放凉后倒入胡萝卜丝中拌匀。

4)放入冰箱冷藏3-4小时后即可食用。

2. 酱香胡萝卜丝

材料:胡萝卜、盐、酱油、糖、醋、生姜、蒜、红辣椒。

做法:

1)将胡萝卜切成细丝,放入碗中加入适量盐,揉捏均匀后腌制20分钟。

2)将腌制好的胡萝卜丝过水焯烫,捞出放入碗中。

3)将酱油、糖、醋、生姜、蒜、红辣椒混合在一起,加热至糖融化,放凉后倒入胡萝卜丝中拌匀。

4)放入冰箱冷藏3-4小时后即可食用。

3. 柠檬胡萝卜丝

材料:胡萝卜、盐、柠檬、糖、醋、生姜、蒜。

做法:

1)将胡萝卜切成细丝,放入碗中加入适量盐,揉捏均匀后腌制20分钟。

2)将腌制好的胡萝卜丝过水焯烫,捞出放入碗中。

3)将柠檬汁、糖、醋、生姜、蒜混合在一起,加热至糖融化,放凉后倒入胡萝卜丝中拌匀。

4)放入冰箱冷藏3-4小时后即可食用。

以上就是三种常见的胡萝卜丝腌制做法,大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法进行制作。