石灰石是一种常见的矿物，它可以通过高温煅烧的方式转化为生产建筑材料的石灰。在这个过程中，我们还可以观察到一些有趣的现象。

当石灰石受到高温煅烧时，它会逐渐转化为石灰，并释放出二氧化碳。这个过程中，我们可以看到石灰石表面逐渐变得光滑，颜色也发生了变化。随着煅烧温度的升高，石灰石表面会变得越来越白，同时逐渐显露出大理石的纹理和质感。

这是因为石灰石和大理石在化学成分上有很大的相似之处，只是它们的晶体结构稍有不同。通过高温煅烧，石灰石中的碳酸盐会被分解，而钙离子则会重新排列，形成与大理石类似的结构。

观察到这些现象，不仅可以让我们更好地了解石灰石和大理石的化学性质，也可以为我们的建筑材料生产提供一些有价值的指导。同时，这也是一种有趣的科学实验，可以让我们更好地了解自然界中的化学反应和物理变化。