博山酥锅高压锅做法窍门图片

博山酥锅是一种传统的山东小吃，香脆可口，深受人们喜爱。要想做出美味的博山酥锅，高压锅是必不可少的工具。下面，我们来介绍一下博山酥锅高压锅做法的窍门，并附上详细的图片示意。

材料：

1. 面粉500克

2. 黄油100克

3. 鸡蛋1个

4. 盐适量

5. 水适量

6. 肉末适量

7. 葱姜末适量

8. 豆腐干适量

步骤：

1. 制作面团：将面粉、黄油、鸡蛋和适量的盐混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。揉至面团光滑有弹性，盖上湿布放置20分钟。

2. 制作肉馅：将肉末、葱姜末、盐混合在一起搅拌均匀备用。

3. 制作豆腐干：将豆腐干切成小块备用。

4. 制作博山酥锅：将面团揉成长条，切成小段。将每个小段擀成薄片，加入适量的肉馅和豆腐干，然后将四个角折叠起来，捏紧口子。

5. 煮博山酥锅：将博山酥锅放入高压锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮10分钟即可。

6. 出锅装盘：将煮好的博山酥锅捞出放到盘子中即可。

这样，一道香脆可口的博山酥锅就做好了。

附图片：