冰皮月饼是一种非常受欢迎的传统中秋节食品，但是由于它们的外层材料比较娇嫩，容易受潮或者变干，因此存放非常重要。以下是一些关于如何存放冰皮月饼的技巧：

1. 放入密封袋：将冰皮月饼放入密封袋中，将多余的空气挤出来，然后将袋子密封好，这样可以防止空气和水分进入月饼。

2. 存放在干燥的地方：冰皮月饼容易受潮，因此应该将它们放在干燥的地方，避免它们与湿气接触，这样可以避免月饼变得潮湿或者发霉。

3. 存放在阴凉处：冰皮月饼应该避免阳光直射，因此最好将它们放在阴凉处，避免月饼变得软化或者变形。

4. 放入冰箱：如果想要延长冰皮月饼的保质期，可以将它们放入冰箱中。但是要注意，冰箱中有时候会有异味，因此最好将月饼放在密封袋中再放入冰箱中，以防异味影响月饼的口感。

总之，正确的存放方式可以让冰皮月饼保持新鲜和美味，享受最佳口感。