在现代社会，随着科技的不断发展，老年人也能够享受到空中旅行的便利，然而，对于七十岁以上的老人来说，乘飞机需要更多的手续和证件。下面就来详细介绍一下。

首先，七十岁以上的老人在购买机票时需要提供身份证件并填写个人信息。除了常规的身份证、护照等证件外，老年人还需要提供医疗证明，证明其身体健康状况良好，能够承受长时间的空中旅行。医疗证明需要在出发前几天到就近的医院进行体检并开具，然后再由相关机构加盖公章方可使用。

其次，老年人在登机时需要向机场工作人员出示所购机票、身份证件以及医疗证明等文件，并接受安全检查。在安检过程中，老年人需要将自己的随身物品如手提包、背包等放在X光机中进行检查。为了避免老人在安检时受到过多的身体伤害，机场也会提供辅助设施，如轮椅、护栏等。

最后，老年人在飞行中需要注意自己的身体健康状况。长时间的飞行容易导致身体不适，特别是老年人在空中旅行时更易受到高原反应等疾病的影响。因此，在飞行前，老年人需要咨询医生并根据自身身体情况选择合适的药物。在飞行中，老年人也需要注意保持良好的休息和饮食习惯，以确保身体健康。

综上所述，七十岁以上的老人在乘飞机时需要提供更多的手续和证件，并接受更多的安全检查。但是，只要老年人能够注意自己的身体健康状况，并按照相关规定进行操作，就能够顺利完成空中旅行。