岁寒三友指的是“松、竹、梅”，也称为“冬三友”。松、竹、梅是中国古代文化中的三种象征性植物，常被赋予美好的寓意。

松树是一种常绿树，寓意着坚强、不屈不挠。在寒冷的冬季，松树仍然保持着翠绿的叶子，不畏严寒。因此人们常用松树来比喻忠诚、坚定不移的品质。

竹子是一种具有韧性的植物，它不仅有美丽的外观，而且具有强大的生命力。在中国文化中，竹子是一个很重要的象征，它代表着坚强、坚韧、谦逊和自律。

梅花是冬季中唯一开花的花卉之一，因此也被誉为“冬梅”。梅花芳香四溢，花瓣洁白而纯净，象征着高洁、高雅、纯洁的品质。梅花的开放也预示着春天的到来，给人们带来了希望和快乐。

岁寒三友的形象和寓意，不仅在中国文化中占有重要的地位，也被广泛地应用于文学、艺术等方面。人们常用松、竹、梅来比喻品格高尚、不屈不挠、坚韧不拔的人生态度。