雪燕是一种传统的中药材，也是一道美味可口的食品。但是，很多人不知道如何搭配食材来制作出更加美味的雪燕。那么，雪燕要和什么做才好吃呢？

首先，我们需要了解雪燕的特点。雪燕是一种富含胶原蛋白和氨基酸的食材，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。因此，我们在搭配食材时，应该选用具有类似功效的食材，例如燕窝、枸杞、红枣等。

其次，我们需要注意雪燕的口感。雪燕本身没有什么味道，需要通过搭配其他食材来提升口感。例如，可以加入一些糖水、椰汁、牛奶等来增加甜味和丰富口感。

最后，我们需要注意烹饪的方法。雪燕本身就已经是一种珍贵的食材，因此不需要过多的加工和处理。最好的方式是将其放入热水中焯水后，与其他食材一同烹饪，这样可以保持其原本的营养价值和口感。

总之，要制作出美味的雪燕，我们需要搭配具有类似功效的食材，注意口感的提升和烹饪的方式。这样才能让雪燕的美味得到充分的展现，让人们享受到它独特的滋味和营养价值。