一斤鱼子酱是高档美食中的一种，价格也相对较高。根据不同品牌和来源地，一斤鱼子酱的价格有所不同。一般来说，进口的鱼子酱价格更高，而国产的鱼子酱相对便宜一些。

在国内市场上，一斤普通的国产鱼子酱价格大约在2000元到3000元之间。而进口的鱼子酱价格则更高，可能达到5000元以上。

当然，价格还会受到其他因素的影响，比如鱼子酱的品质、产地、生产工艺等等。一些高档品牌的鱼子酱价格可能更高，但是品质也更加可靠，口感更加优美。

总的来说，一斤鱼子酱的价格比较昂贵，适合用于一些特殊场合或者作为礼品赠送。对于普通消费者来说，也可以选择一些价格较为合理的品牌来品尝这种美食。