玉米是一种常见的粮食作物，其可食用部分包括了玉米粒和玉米芯。其中，玉米粒是玉米的主要食用部分，它们通常被煮熟或者烤熟后食用。而玉米芯则是指玉米穗中的那些长长的白色部分，它们通常被当做垫底材料使用。

那么，一个玉米的可食用部分有多少克呢？根据相关资料，一个中等大小的玉米棒通常包含有大约90克的玉米粒和20克的玉米芯。因此，我们可以得出一个玉米的可食用部分大约有110克左右。

当然，这个数字只是一个大概的估算，因为每个玉米的大小和重量都可能有所不同。不过，通过这个数字我们还是可以大致了解到一个玉米的可食用部分是多少，从而更好地计划我们的食物摄入量。同时，我们也应该注意到，玉米虽然是一种营养丰富的食材，但是其热量和淀粉含量较高，不宜过度食用。