冰糖熬枇杷膏是一款非常受欢迎的中药食品，被广泛用于缓解咳嗽、喉咙痛等症状。在制作过程中，很多人会遇到一个问题：是否需要加水？

其实，加不加水是根据自己的喜好和口感来定的。如果你喜欢口感浓郁、糖分高的枇杷膏，那么就可以不加水，直接用枇杷和冰糖来熬制。这样做出来的枇杷膏口感浓郁、甜度高，非常适合喜欢甜食的人食用。

如果你喜欢口感清淡一些的枇杷膏，可以适量加水，这样做出来的枇杷膏清新、爽口，更适合喜欢清淡口味的人食用。

不过需要注意的是，加水的量不要过多，一般情况下，每斤枇杷加入1-2杯水即可。如果加水过多，会导致熬制时间变长，口感也会变淡。

总之，制作冰糖熬枇杷膏时是否需要加水，完全取决于个人口味。无论你喜欢口感浓郁还是清淡，都可以根据自己的喜好来调整熬制的方法。