螃蟹是一种节肢动物，属于甲壳亚门下的十足目动物。在生物分类学中，螃蟹被归为软甲纲下的真螯虾目，也就是Brachyura。这个类群包括了很多种螃蟹，如梭子蟹、橙蟹、花蟹等等，它们都具有短而宽的甲壳和强有力的大钳子。

螃蟹主要生活在海洋、河流和湖泊等水域中，它们是食物链中的重要环节，也是人们餐桌上的美味佳肴之一。除了作为食物，螃蟹还被广泛用于科学研究和药物开发等领域。

尼斯是法国南部的一个海滨城市，也是一个重要的旅游胜地。在尼斯的海域中，螃蟹是常见的生物之一。作为真螯虾目下的一员，尼斯的螃蟹在形态特征和生态习性上与其他螃蟹类似，但也有其独特之处。

总的来说，螃蟹是一个广泛分布、种类繁多、生态功能重要的动物类群。在尼斯的海域中，螃蟹也是一个重要的生物资源，为当地的生态环境和经济发展做出了贡献。