手术后需要补充营养，黑鱼汤是一道营养丰富的汤品，如何炖好喝又营养呢？

首先，选择新鲜的黑鱼，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。然后，准备好姜片、葱段、大蒜和红枣等辅料，将它们放入炖盅中。

接着，将黑鱼块放入炖盅中，加入适量的水，使水淹没黑鱼块，再加入少量料酒和盐，轻轻搅拌均匀。

将炖盅放入锅中，加入适量的水，用文火炖煮3-4个小时，直到黑鱼汤浓稠，鱼肉鲜嫩入味。

黑鱼汤富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，能够有效地提高身体免疫力，促进身体康复。手术后饮用黑鱼汤，不仅能够滋补身体，还能够提高食欲，促进消化吸收。

总之，手术后饮用黑鱼汤是一种非常好的选择，不仅能够补充营养，还能够促进身体恢复。