青占鱼是一种生活在淡水中的食用鱼类，它的肉质鲜美，深受许多人的喜爱。然而，我们要注意到的是，青占鱼并不适合过多食用。

首先，青占鱼属于淡水鱼类，生活在淡水环境中。由于淡水环境中的污染和人类活动的影响，青占鱼身体内可能会含有一些有害物质，如重金属、农药和化学物质等。如果过度食用青占鱼，这些有害物质可能会对人体健康造成影响。

其次，青占鱼的营养成分并不是非常全面。与其他淡水鱼类相比，青占鱼的脂肪含量较低，且缺乏一些必需脂肪酸。此外，青占鱼的蛋白质含量也较低。如果过多食用青占鱼，可能会导致营养不均衡，对人体健康产生负面影响。

最后，青占鱼属于一种生长速度较慢的鱼类。如果大量捕捞青占鱼，会对其种群数量造成影响，甚至可能导致灭绝。因此，我们应该保护青占鱼资源，不要过度捕捞和食用。

总之，虽然青占鱼的肉质鲜美，但我们应该注意适量食用，避免对健康和环境造成不良影响。同时，也要保护青占鱼资源，让它们能够在自然界中继续繁衍生息。