阳春面是广东省广州市传统的特色美食之一，也是中国著名的面食之一。这种面条煮熟后，口感细嫩，味道鲜美，深受广东人民的喜爱。但是，有人认为阳春面并不是源自阳春市。

实际上，阳春面的起源并不清楚。有一种说法是，早在清朝末年，广东人就开始制作这种面条。而“阳春”一词，可能是因为广东阳春的气候温暖湿润，非常适合种植面食原料——小麦。因此，制作这种面条的人们就将其命名为“阳春面”。

但是也有人提出异议，认为阳春面并非来自阳春市。他们认为，阳春面的名字可能是在20世纪初由广州的一家餐馆所起的。这家餐馆的老板为了让自家的面条更有特色，就将其命名为“阳春面”，这样就能吸引更多的顾客前来品尝。

无论阳春面的起源如何，它已经成为广东美食文化的一部分，也是广州市重要的特色美食之一。无论是在家庭餐桌上还是在餐馆里，阳春面都是广东人最常见的面食之一。