麻辣小龙虾是现在非常流行的一道美食，其火辣的口感和丰富的味道吸引了许多人的喜爱。除了小龙虾本身的美味，配菜也是非常重要的一部分。下面就介绍一些常见的麻辣小龙虾配菜。

首先是土豆片。土豆片是一种非常常见的配菜，其质地柔软，口感独特。它的味道相对较淡，可以中和麻辣小龙虾的辣味，使得整个菜品更加平衡。

其次是青笋。青笋可以增加菜品的清爽感，使得整个菜品更加健康。青笋还可以增加菜品的口感层次，让菜品更加丰富。

第三是豆腐皮。豆腐皮是一种非常有营养的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素。它的质地柔软，可以吸收麻辣小龙虾的汁水，增加整个菜品的口感。

最后是蔬菜拼盘。蔬菜拼盘可以增加整个菜品的色彩和营养价值。在选择蔬菜时，要选择色彩鲜艳、营养丰富的蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、黄瓜等。

总之，麻辣小龙虾的配菜非常重要，它可以增加菜品的口感层次和营养价值。以上介绍的土豆片、青笋、豆腐皮和蔬菜拼盘都是非常好的选择。当然，不同的人对于配菜的选择也会有所不同，可以根据自己的口味和喜好进行选择。