腊肉是一种传统美食，很多人在家里都会腌制和蒸制腊肉。腊肉的制作需要一定的时间和技巧，如果蒸的时间不够，腊肉可能会生，如果蒸的时间太长，腊肉会变得干硬，口感不好。

通常情况下，腊肉的蒸制时间需要在两个小时左右。具体时间还要根据腊肉的厚度和大小来决定。如果腊肉比较薄小，蒸的时间可以稍微短一些，一小时半左右就可以。如果腊肉比较大厚，蒸的时间就需要稍微长一些，两个半小时左右。

在蒸制腊肉的过程中，需要注意的是，要先将腊肉切成小块，然后放入蒸锅中蒸制。在蒸制的过程中，需要不时地观察腊肉的状态，如果发现腊肉表面出现白色的霉状物，需要及时将其清除，以免影响腊肉的口感和品质。

总之，蒸制腊肉的时间需要根据实际情况来决定，但一般来说，两个小时左右是比较合适的时间。希望大家在制作腊肉的过程中，能够注意到这些细节，制作出美味可口的腊肉。