三碗不过冈是一句成语，意思是指人的欲望是无穷无尽的，无论得到多少，都不会满足。这句成语来源于中国古代的一个故事。

相传，有一个叫做冈仁波齐的人，他在一天中连续喝了三碗酥油茶，然后感到非常满足和舒适。于是他就对自己说，如果每天都能喝三碗酥油茶，那就太美好了。于是他每天喝三碗酥油茶，但是渐渐地，他开始感到三碗酥油茶不够喝了，于是他开始喝四碗、五碗、六碗，直到最后他每天都要喝十几碗酥油茶，也不觉得饱足满意。

这个故事告诉我们，人的欲望是无穷无尽的，无论得到多少，都不会满足。如果我们一直追求物质和享受，我们的欲望只会越来越大，最终会让我们失去自我和快乐。因此，我们应该控制自己的欲望，不要过度追求物质享受，而是要注重内心的平静和满足感，这才是真正的幸福。