川味贡菜是一道经典的川菜，它的口味麻辣鲜香，让人垂涎欲滴。那么，要怎么制作才能让川味贡菜更加的美味呢？下面我们就来看看制作川味贡菜的详细步骤。

首先，准备好所需的材料，包括贡菜、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、干辣椒、鸡精、盐、酱油、味精和食用油。

接着，将贡菜洗净后切成段，然后放入开水中焯水，焯水时间大约在1分钟左右即可。之后将焯好水的贡菜放入冰水中过凉水，这样可以保持贡菜的鲜绿色。

接着，将锅烧热，加入适量的油，放入花椒和干辣椒炒香，接着加入蒜末和姜末炒香，再加入豆瓣酱炒香。

之后，加入适量的水，将水烧开后加入焯好水的贡菜，加入盐、酱油和鸡精翻炒均匀，再加入味精调味即可。

最后，将川味贡菜装盘即可。

以上就是制作川味贡菜的详细步骤，大家可以按照这个方法来尝试制作，相信一定会做出一道美味可口的川味贡菜。