小麻花是一种传统的中国小吃，口感香脆可口，备受人们喜爱。那么，小麻花的做法和配方是怎样的呢？

首先，我们需要准备以下材料：面粉、白糖、鸡蛋、油和芝麻等。

接着，将面粉和白糖混合在一起，然后加入鸡蛋和适量的水，搅拌均匀成面团。将面团揉成长条状，然后切成小块。

接下来，将小块面团揉成细长的条状，再将两端交叉捏在一起，成为小麻花的特征形状。

接着，将油烧热，将小麻花放入油锅中炸至金黄色即可。最后，撒上一些芝麻，增添风味。

这样，一份美味的小麻花就制作完成了。简单易学的小麻花做法和配方，让你也可以在家中轻松制作出美味的小吃，享受不一样的美食体验。