矿泉水瓶生绿豆芽是一种非常健康的食品，不仅味道清爽，而且富含营养。下面，我来介绍一下矿泉水瓶生绿豆芽的制作方法和一些窍门。

首先，我们需要准备一些绿豆、矿泉水瓶和一块纱布。将绿豆洗净后，泡在水中约6个小时，直到豆子变软，然后将豆子均匀地分配到矿泉水瓶中，不要填得太满，留出一些空间。

接下来，将矿泉水瓶口处的塑料盖子取下，用纱布裹紧，然后用橡皮筋固定住。这样可以防止豆子从瓶口溢出，同时也可以让豆子透气。

然后，将瓶子倒置在一个盛水的盆子里，用水浸泡瓶子底部，保持水面与豆子平齐即可。每天换一次水，注意水温不要过高，最好控制在20℃左右。

大约3-4天后，绿豆就会长出绿色的芽，此时可以将瓶子取出，用清水冲洗干净，将绿豆芽晾干后即可食用。

制作矿泉水瓶生绿豆芽的窍门是，豆子不要填得太满，留出一些空间，否则会影响豆芽的生长。另外，每天换一次水，保持水温适宜，也是关键。

总之，矿泉水瓶生绿豆芽制作简单，成本低廉，是一种非常健康的食品，值得一试。