小龙虾是一种美味可口的水产品，但是很多人不清楚哪些部位不能吃，容易误食导致不适甚至危险。下面就来介绍一下小龙虾哪些部位不能吃。

首先要明确的是，小龙虾虽然肉质鲜美，但是它是一种底栖动物，生活在河底泥沙中，可能会吸收一些有害物质，因此在食用时一定要注意清洗和处理。

那么哪些部位不能吃呢？首先是小龙虾的头部和内脏，包括虾脑、虾肝、虾胰、虾肠等。这些部位含有较高的胆固醇和有害物质，长期摄入会对人体健康造成影响，应该避免食用。

其次是小龙虾的背部和腹部，这些部位也不宜食用。因为小龙虾在生长过程中会吃一些废弃物和污物，这些污物主要在背部和腹部积累，含有比较多的细菌和重金属，对人体健康不利。

此外，小龙虾的爪子和脚也不能吃，因为它们主要是用来行走和抓取食物的，含有较多的脱落皮肤和污垢，不宜食用。

总之，在食用小龙虾时一定要注意哪些部位不能吃，避免误食导致身体不适。食用小龙虾前，最好把它们的头部、内脏、背部、腹部、爪子和脚等部位清洗干净，确保食品安全和健康。