人参是一种传统的中药材，具有很高的药用价值。但是，市场上的人参种类繁多，真假难辨，很容易让人们上当受骗。那么，如何辨别真假人参呢？下面为大家介绍几种常用的方法。

首先，通过外观来判断。真正的人参表面应该光滑、有光泽，色泽鲜红，且质地较硬。而假的人参则往往表面不光滑，色泽暗淡，且手感比较软。

其次，通过气味来判断。真正的人参具有浓郁的香气，而假的人参则往往没有任何香气或者味道比较奇怪。

另外，还可以通过煮开来进行鉴别。将人参放入开水中煮开，真正的人参会散发出浓郁的香气，并且水的颜色会变成深红色。而假的人参则不会有这种变化。

最后，需要提醒大家的是，市场上的人参种类繁多，价格也参差不齐。如果价格过于便宜或者过于昂贵，都需要引起警惕。在购买人参时，最好选择正规渠道，购买有品牌、有信誉的品牌产品，以确保自己的财产安全和健康。