不含碘的盐，就是一种没有添加碘元素的食用盐。在一些发展中国家和偏远地区，不含碘的盐仍然很常见。但是，对于人体健康来说，不含碘的盐并不是一个好选择。

碘是人体必需的微量元素之一，对于身体健康至关重要。它是甲状腺激素的组成部分，这种激素可以调节身体的新陈代谢、脂肪代谢和神经系统的发育。缺乏碘会导致多种疾病，包括甲状腺机能减退病，甲状腺肿大，智力低下等等。

因此，不含碘的盐并不是一个好选择，长期食用会导致碘缺乏病。各国政府已经意识到了这个问题，许多国家已经开始在食盐中添加碘元素。世界卫生组织也推荐将食盐添加碘元素，以预防碘缺乏病。

综上所述，不含碘的盐对于人体健康来说不是一个好的选择，我们应该选择添加了碘元素的食盐。在选择食盐时，我们应该注意查看包装上的标签，确保选择的食盐中含有足够的碘元素。在日常生活中，我们也应该注意合理摄入含碘食物，以保证身体健康。