螺鲤是一种常见的淡水鱼，它肉质细嫩，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。为了让大家能够更好地享用螺鲤，我们整理了一份螺鲤配方大全，希望能够给大家带来一些灵感和帮助。

1. 清蒸螺鲤

清蒸螺鲤是一道非常简单的做法，只需要将螺鲤洗净后用葱姜蒜和料酒腌制一下，然后在锅里加入适量的水，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持螺鲤的鲜味和营养，非常适合健康饮食。

2. 红烧螺鲤

红烧螺鲤是一道家常菜，口味浓郁，十分美味。首先将螺鲤洗净，用油进行煎炸，然后加入葱姜蒜和豆瓣酱炒一下，再用料酒和酱油烧开，加入适量的水和糖，煮熟即可。

3. 螺鲤汤

螺鲤汤是一种非常营养的汤品，可以滋补身体，增强免疫力。首先将螺鲤洗净，用姜片和葱段煮开，然后加入适量的盐和味精即可。如果你喜欢口感更加鲜美，可以加入一些蘑菇或者菠菜等蔬菜一起煮。

4. 烤螺鲤

烤螺鲤是一种比较新颖的做法，可以将螺鲤的鲜味和香味充分地展现出来。首先将螺鲤洗净，用盐和黑胡椒粉腌制一下，然后放入烤箱中烤10-15分钟，烤至金黄色即可。

5. 酸菜螺鲤

酸菜螺鲤是一种酸爽可口的菜品，可以增加食欲，促进消化。首先将螺鲤洗净，用盐和料酒腌制一下，然后加入酸菜和姜片煮开，再加入适量的水和糖，煮至螺鲤熟透即可。

总之，螺鲤是一种非常美味的食材，可以制作出多种不同口味的菜品。希望以上的螺鲤配方大全能够给大家带来一些灵感和帮助，让大家可以轻松地享用到美味的螺鲤。