米酒是我们中国传统的饮品之一，它不仅口感独特，而且具有一定的保健作用。但是，许多人对于米酒的保质期却存在一定的误解。

首先，我们需要明确的是，米酒是一种发酵饮品，其保质期受到多种因素的影响，如温度、湿度、光照等。一般情况下，米酒的保质期在常温下为3-6个月左右，而在低温下可以延长至1年以上。

但是，需要注意的是，米酒在保存的过程中需要避免受到阳光直射和空气暴露，这样会导致米酒发生变质，口感变差。因此，在保存米酒时，应该放置在阴凉、干燥、通风的地方，最好使用密封的瓶子进行保存。

另外，如果米酒保存过久，出现了异味或者变质的情况，就应该尽快丢弃，以免影响健康。因为过期的米酒中可能会产生有害物质，对身体造成危害。

综上所述，米酒的保质期与保存方式密切相关，正确的保存方式可以延长米酒的保质期，而过期的米酒应该及时处理。希望大家在饮用米酒时，能够注意这些问题，享受到健康又美味的饮品。