无水硝酸铜是一种无色晶体，具有强烈的氧化性和腐蚀性。在常温下，无水硝酸铜稳定，但在高温下易分解产生亚硝酸盐和氧气。

当无水硝酸铜溶于水中时，会形成蓝色的溶液。这是由于无水硝酸铜中的铜离子在水中形成了配合物，导致颜色变化。这种蓝色的溶液在化学实验和工业生产中被广泛应用，如用于电镀、化学分析和颜料制造等。

总之，无水硝酸铜是一种具有特殊颜色的化合物，其蓝色的溶液在实验和工业生产中发挥着重要的作用。