在海贼王的故事中，山治是草帽海贼团的厨师和战斗员，他的梦想是开一家全世界最好的餐厅。然而，关于他是否吃过恶魔果实的问题一直是粉丝们争论不休的话题。

事实上，在故事的前半部分，山治并没有吃过恶魔果实。在草帽海贼团的旅程中，他是唯一一个没有吃过恶魔果实的成员。相反，他的能力来自于他的天赋和努力训练，他是一名出色的料理师和格斗家。

然而，在后来的故事中，山治最终决定吃下恶魔果实，以便获得更强大的力量。这发生在草帽海贼团与大妈海盗团的战斗中，山治为了救出自己的家人而冒险吃下了“火车头果实”，获得了可以将身体变成铁的能力。

这一举动不仅让山治变得更加强大，也让他的角色更加复杂。他不再只是一名普通的厨师和战士，而是一个既有热情又有力量的人。这也让粉丝们更加喜欢他的角色，因为他不仅是一个有趣的角色，还是一个有能力的角色。

总的来说，山治在草帽海贼团中的表现让他成为了一个备受喜爱的角色。虽然他并不是第一个吃下恶魔果实的人，但他的决定为故事增添了更多的惊喜和复杂性。