东风31和东风41都是中国的洲际弹道导弹，它们的主要区别在于射程和战略威慑能力。

东风31是中国第一代洲际弹道导弹，于2006年开始服役。它的射程约为7,000公里，可以携带单一核弹头或多个分导式核弹头，具有较强的反导能力，可以避免被敌方反导系统拦截。

而东风41则是中国第二代洲际弹道导弹，于2017年开始服役。它的射程约为15,000公里，可以携带多个分导式核弹头，具有更强的杀伤力和更高的打击精度，能够对敌方大陆、舰队和基地进行全方位打击。此外，东风41还具有快速反应能力和机动性，可以在发射后快速调整航向和高度，避免被敌方拦截。

总的来说，东风31和东风41都是中国重要的战略武器，它们的服役使中国在军事领域的威慑力得到了大幅提升。