导读 清炒竹笋是一道非常简单而美味的菜品,下面我们来看一下怎么做清。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
清炒竹笋是一道非常简单而美味的菜品,下面我们来看一下怎么做清炒竹笋好吃的视频教程。
1.准备食材
我们需要准备新鲜的竹笋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒等食材。
2.处理竹笋
将竹笋去皮、去头尾,洗净后切成片状备用。
3.切配葱姜蒜
将葱姜蒜分别切成末备用。
4.热锅加油
将锅烧热,加入适量油,烧至油温7-8成热。
5.爆香葱姜蒜
加入葱姜蒜爆香,炒出香味。
6.炒竹笋
加入竹笋,翻炒均匀,炒至竹笋变软、变色。
7.调味
加入适量盐、鸡精、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀。
8.出锅
最后翻炒一下即可出锅。
9.装盘
将清炒竹笋倒入盘中,撒上适量葱花即可。
以上就是清炒竹笋的做法视频教程,希望大家能够按照视频中的步骤来制作出美味的清炒竹笋。
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