辣鲜露是一种常用的调味料，通常用于给菜肴增加辣味和鲜味。它的主要成分包括辣椒、大蒜和姜，这些食材都具有很强的风味和香气。

辣鲜露在中国南方地区广泛使用，特别是在广东、福建、湖南等地，它常常被用来调制煲汤、炒菜、腌制蔬菜等。它不仅能够增加菜肴的味道，还可以提高食欲，促进消化。

辣鲜露的味道辣而不燥，十分爽口，可以与各种食材搭配使用。比如，它可以与鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类搭配，可以用来调制麻辣火锅、酸辣汤等。此外，它还可以与蔬菜、豆腐等搭配，可以用来做辣味豆腐、辣炒芹菜等菜肴。

总之，辣鲜露是一种非常实用的调味料，它不仅可以让菜肴更加美味，还可以帮助我们改善食欲和促进消化。如果你还没有尝试过辣鲜露，不妨去超市买一瓶试试看，相信你一定会喜欢上它的味道。