丽江是一个美丽的古城，也是一个美食之都。这里有许多特色美食，让人无法抵挡。

第一道必尝的美食是丽江酸菜鱼。这道菜以其独特的口味和色香味俱佳的特点而闻名。酸菜和鱼的混合非常完美，让人一口接一口。这道菜的特别之处在于其酸菜汤汁，汤汁酸辣可口，让人垂涎三尺。

第二道美食是丽江酥油茶。这是一种非常受欢迎的传统饮品，口感浓郁、香甜可口。酥油茶的制作需要经过多个步骤，包括将茶叶炒制、加入牛奶和酥油等。饮用时，茶和牛奶混合在一起，制成了一种独特的味道，让人心醉。

第三道美食是丽江过桥米线。这是一种非常受欢迎的汤面，采用特制的米线，加入各种蔬菜和肉类，再用鸡汤或猪骨汤煮制而成。米线细嫩，口感丝滑，汤汁鲜美，令人回味无穷。

第四道美食是丽江烤鱼。这道菜的特点在于鱼肉鲜美，外皮酥脆，内里鲜嫩。鱼肉的烤制需要用到特制的烤架和炭火，让鱼肉吸收炭火的香气，口感更佳。

丽江的美食文化源远流长，这里的人们热爱美食，传承了许多独特的美食制作技艺。来到丽江，一定不能错过这些特色美食，让您品尝到最正宗的丽江美食。