苹果是一种低热量、高纤维的水果，因此经常被人们用来作为减肥的食物之一。但是，有一种说法是食用苹果时不能喝水，否则会影响苹果的减肥效果。这种说法是否正确呢？

首先，我们需要了解苹果减肥的原理。苹果中含有丰富的果胶和膳食纤维，这些成分可以帮助促进消化、降低胆固醇、减少脂肪吸收等作用，从而达到减肥的效果。同时，苹果也含有一定的水分，可以帮助身体保持水分平衡。

那么，为什么有人会说苹果减肥时不能喝水呢？实际上，这种说法是没有科学依据的。喝水不会影响苹果的减肥效果，相反，适当的饮水可以帮助促进代谢、加快消化、促进废物排出等作用，对减肥有一定的帮助。

当我们使用苹果作为减肥食物时，可以适量地食用，每天不要超过3-4个，同时可以搭配饮用清水、茶水等饮品。但是需要注意的是，苹果中含有果糖，过量食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者和低血糖患者来说需要谨慎食用。

综上所述，苹果减肥时可以喝水，不会影响减肥效果。但是需要适量食用，注意血糖控制。