包菜是一种非常健康而美味的蔬菜，可以用不同的方式烹饪，如蒸、炒、煮、烤等。这里介绍一种简单又好吃的包菜调制方法。

所需材料：

- 包菜

- 蒜末

- 生姜末

- 食用油

- 盐

- 鸡精或味精

步骤：

1. 将包菜洗净后切成小块，备用。

2. 取一锅，倒入适量油，加入蒜末和生姜末炒香。

3. 加入包菜块，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒，直到包菜变软。

5. 换小火，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

6. 最后，开盖继续翻炒均匀。

这样调制出来的包菜，口感清脆爽口，香气四溢，而且非常简单易做。可以作为主菜或配菜，搭配米饭或面条都非常好吃。同时，包菜富含纤维素和维生素C，有益于健康，是家庭餐桌上的理想选择。