咖喱鸡肉是一道非常受欢迎的菜肴，它既营养又美味。下面是一份简单易学的咖喱鸡肉做法，供大家参考。

材料：

- 鸡肉块

- 洋葱

- 大蒜

- 姜

- 番茄

- 咖喱粉

- 盐

- 橄榄油

- 水

步骤：

1. 准备食材：将鸡肉切成块状，洋葱切成小块，大蒜和姜切末，番茄切成小块备用。

2. 热锅加油：将橄榄油倒入锅中，加热至热。

3. 煸炒香料：加入姜末和大蒜末煸炒至香味散发。

4. 加入洋葱：加入洋葱煸炒至变色。

5. 加入鸡肉：加入鸡肉块煸炒至表面变色。

6. 加入番茄：加入番茄块煸炒至软烂。

7. 加入咖喱粉：将咖喱粉加入锅中，翻炒均匀。

8. 加水：加入适量的水，煮至鸡肉熟烂，味道入味。

9. 加盐调味：最后加入适量的盐进行调味即可。

以上就是简单易学的咖喱鸡肉做法，不仅容易学习，而且味道非常好，是一道适合家庭食用的美食。如果您想更好地学习咖喱鸡肉的制作，也可以参考网络上的相关视频教学。