目无全牛是一个比喻，指的是那些自视甚高，不把任何人放在眼里的人。在中国的传统文化中，牛象征勤劳、耐力和稳健，因此，目无全牛通常也被用来形容那些骄傲自大，自认为能力超群，不肯虚心学习和倾听他人意见的人。

在十二生肖中，目无全牛这一比喻通常被用来形容属牛的人。虽然属牛的人通常具有勤劳、踏实和坚韧的优点，但是如果过于自大和骄傲，就容易被认为是目无全牛的代表。这也提醒我们，在自我认知和自我评价中，要保持谦虚和虚心学习的态度，不断完善自己的能力和思维方式，才能更好地成长和成功。