福寿螺是一种著名的水产品，其肉质鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。但是，很多人对福寿螺的烹饪方法和时间不太清楚，下面我们就来详细介绍一下。

1. 煮法：

首先，将福寿螺放入清水中浸泡20分钟左右，让它们吐出泥沙和杂质。然后，将福寿螺放入锅中，加入足够的清水，水量要比福寿螺多一些，开大火煮沸。煮沸后改用中小火煮10-15分钟，直到福寿螺完全熟透。

2. 煮的时间：

福寿螺的大小和新鲜程度不同，煮的时间也有所不同。通常来说，福寿螺的煮熟时间应该在10-15分钟之间。如果福寿螺比较大或者新鲜程度不够，煮的时间可能会稍微长一些，但是不宜超过20分钟。

3. 如何判断煮熟：

福寿螺的煮熟程度可以通过观察它的外观和内部颜色来判断。煮熟的福寿螺外壳会变成红色或者橙色，内部肉质也会变得紧实，没有生气。此外，福寿螺煮熟后也会变得更加容易剥开。

总之，福寿螺的煮熟时间一般在10-15分钟之间，但是具体时间还需要根据福寿螺的大小和新鲜程度来决定。煮熟后，福寿螺的外观应该变成红色或橙色，并且内部肉质应该变得紧实，没有生气。希望这些小贴士能够帮助大家烹饪出美味的福寿螺。