糖醋蒜是一道非常常见的中式小菜，它的味道酸甜可口，深受人们的喜爱。那么，糖醋蒜的配比是多少呢？

一般而言，制作糖醋蒜的主要材料有蒜、糖、醋和水。糖醋蒜的配比主要取决于个人口味和烹饪习惯。以下是一种基本的糖醋蒜配比：

材料：

蒜头10-12颗

糖3勺

醋3勺

水1勺

制作方法：

1. 将蒜头剥皮，洗净备用。

2. 锅中倒入适量油，加入蒜头煸炒至微黄色。

3. 将糖、醋和水混合均匀，倒入锅中。

4. 大火煮开后转小火，煮至汁液浓稠，蒜头表面有一层糖醋汁即可。

需要注意的是，如果您喜欢更酸甜的口味，可以适当增加醋和糖的用量。如果您喜欢更浓郁的口感，可以适当减少水的用量，使汁液更加浓稠。

总的来说，糖醋蒜的配比并没有固定不变的标准，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是糖醋蒜还是其他美食，关键是热爱生活，享受美食的过程。