导读 鸡蛋紫菜豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合冬季食用。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
鸡蛋紫菜豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合冬季食用。下面,我就来介绍一下这道汤的做法。
所需食材:
鸡蛋2个、紫菜适量、豆腐适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量。
做法:
1.将豆腐切成小方块,紫菜撕成小块备用。
2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3.锅中加入适量水,放入葱姜煮开。
4.加入豆腐块,煮至煮熟。
5.再将紫菜块加入锅中,煮至紫菜变软。
6.将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀,煮至鸡蛋凝固。
7.放入适量盐和鸡精,煮至出香味即可。
鸡蛋紫菜豆腐汤营养丰富,豆腐富含蛋白质和钙质,紫菜富含碘和钙质,鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素,适合各个年龄段的人食用。此汤清淡不腻,是冬季保暖的好选择。
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