肚包肉是一道家喻户晓的美食，它以其独特的味道和口感深受人们喜爱。下面我们就来分享一下肚包肉的做法大全图解。

1. 原料准备

首先，我们需要准备好肚皮和五花肉。肚皮要用开水焯一下，去除腥味和杂质，五花肉选用瘦肉多、油花少的部位。

2. 切肉片

将五花肉切成薄片，宽度约为2-3厘米，厚度约为0.5-1厘米。

3. 腌制肉片

将肉片放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4. 切葱姜蒜

将葱姜蒜切成细末备用。

5. 包肉片

将腌好的肉片放入肚皮中，加入适量的葱姜蒜末，再加入少量的糖、盐、料酒等调料，将肚皮包裹住肉片。

6. 煮肚包肉

将包好的肚包肉放入沸水中煮10-15分钟，捞出沥干水分。

7. 炒香

将煮好的肚包肉放入锅中，加入适量的油，翻炒至表面呈金黄色即可。

8. 装盘

将炒好的肚包肉装盘，撒上少许葱花即可。

以上就是肚包肉的做法大全图解，希望大家能够尝试制作这道美食，享受到它独特的口感和美味。