《老九门》原著小说中，佛爷最终的结局是非常悲惨的。

在小说结尾，佛爷被困在了一艘正在下沉的船舱里，而他的好友张家骏和张起灵都已经逃脱了。佛爷在船舱里奋力挣扎，但最终还是无法逃脱死亡的命运。

在佛爷死去的时候，张家骏和张起灵都感到了极大的悲痛和悔恨，因为他们觉得自己没有尽力救援佛爷，也没有好好珍惜过与佛爷在一起的时光。

佛爷的死让张家骏和张起灵深刻地认识到了人生的无常和珍贵，他们也决定要更加珍惜每一分每一秒，并且要尽力让佛爷的记忆继续存在下去。

总的来说，佛爷的结局是非常悲伤的，但也给了读者很深刻的启示和反思。