烤红薯是一道美味又营养的小吃，在家里使用烤箱来制作也是非常方便的。但是，是否需要使用盘子来烤红薯却是一个被广泛讨论的话题。

使用盘子烤红薯的好处之一就是可以避免红薯直接接触烤箱底部，从而减少了烤箱底部的清洗难度。此外，盘子还可以将红薯的汁液收集起来，避免了烤箱内部的汁液溢出和烧焦。

然而，使用盘子烤红薯也有一些需要注意的地方。首先，选择的盘子必须是耐高温的，否则在烤制过程中可能会出现破裂的情况。其次，盘子的大小也需要根据烤箱的大小来选择，过大或过小都会影响烤红薯的均匀度。

除此之外，还有一些人认为直接将红薯放在烤箱底部烤制会更加美味，因为这样可以让红薯与烤箱底部的热量更加接触，从而增加了口感的香脆度。

总之，使用盘子烤红薯是否行得通，还需根据个人喜好和烤箱的使用情况来选择。但是无论如何，烤出来的红薯都会是一道美味的小吃，让人回味无穷。