黄酒是中国传统的一种发酵饮料，其制作历史已有数千年。黄酒以其独特的风味和丰富的营养素而备受欢迎，是家庭和餐桌上的常见饮品之一。然而，黄酒的度数是多少才合适呢？

黄酒的度数一般在12%至18%之间。度数越高，黄酒的酒精含量就越高，口感也会更加刺激，但是也会更加容易醉人。度数越低，口感会更加柔和，但是营养成分也会相对较少。

对于一般家庭来说，黄酒的度数以15%为宜。这样的黄酒口感较好，酒精含量也不会过高，能够满足日常饮用的需求。同时，黄酒的质量也很重要，优质的黄酒不仅口感好，而且营养成分也更加丰富。

此外，还需要注意的是，黄酒的饮用量也应该适量，过量饮用不仅会对身体造成伤害，而且也会影响到饮用者的健康。

总之，黄酒的度数一般在12%至18%之间，一般家庭宜选择15%的黄酒。同时，也要注意适量饮用，选择优质的黄酒。